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Séjour / colonie de vacances :

Je monte mon restaurant

Référence : http://www.vitacolo.fr/je-monte-mon-restaurant.html
Colonie de vacances - Ages pour les 10 - 14 ans  Colonie de vacances - Durée 13 jours
Colonie de vacances - Prix à partir de 760 €
Colonie de vacances - Saison Juillet - Août
Colonie de vacances - Localisation Gap - 5 (Montagne, Campagne)
- Organisé par Vitacolo
paca

En cette belle soirée d’été, les premiers clients commencent à affluer dans la salle de ton restaurant. En cuisine, tout le monde s’affaire pour préparer les premières entrées, mais d’ores et déjà, il te faut songer à la suite: la cuisson d’une entrecôte, la commande de la table 23, la décoration des tables 25, 26 et 27…
Il s’agit de faire les choses dans les règles de l’art car ce dernier soir tes parents se trouvent parmi les convives. Sur ce séjour cuisine, ton challenge est le suivant : réussir à monter un restaurant ayant son identité propre. Pour cela, il faut réussir dans quatre domaines essentiels : la qualité de la cuisine, la décoration, l’accueil, et l’ambiance de la salle…

Plus d'infos : https://www.vitacolo.fr/les-sejours/je-monte-mon-restaurant.35

Points forts et particularités

Partir à la découverte du monde de la cuisine : Outils, menus et connaissances des saveurs

Apprendre pour établir tes propres recettes originales !

Encadrement

1 directeur.rice BAFD

1 encadrant pour 5 jeunes

Situation géographique

Le centre de Gap est situé en Hautes-Alpes. Un lieu de qualité aux infrastructures rénovées. On trouve dans ce centre une très belle cuisine pédagogique spacieuse et équipée, un mur d'escalade et de nombreuses espaces pour les projets et activités des colos.

Des photos du centre : https://www.vitacolo.fr/les-centres-de-colonies/les-centres-de-vitacolo-gap.7/

Activités

Cuisine,
Baby-foot, Ping-pong, Loisirs créatifs, Loisirs créatifs






Ce séjour est organisé par : Vitacolo

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Séjour organisé par :
Vitacolo
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Toutes ses coordonnées
Dates

Juillet 2019

du 21/07/2019 au 02/08/2019

Août 2019

du 04/08/2019 au 16/08/2019

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